ゴールデンウィーク
いかがお過ごしですか？
米ぬか酵素掛川店は、いつものようにノンビリ営業しています。

今日は、
朝一番の時間帯しか来れないんだけどアツアツに入酵する自信がない 。
というお客様にストレスなく入酵していただくため、
じゃあ、入って冷ましておきますね〜。
と、営業前に店主が入酵しておきました。

夜の気温の下がり方が穏やかになったせいでしょうか。
今日の菌子さん達、とっても元気で、
一番目は熱かった。 
熱いけれど、入酵後はとてもスッキリ。
ただ、左足ふくらはぎを菌子さんに噛まれまくりました。
熱痛いのを少し我慢して入ったら、こんな感じで赤くなりました。

 
ちょっとピリピリしたけれど、
お昼頃にはには赤みも痛みもすっかり消えました。

モンペのゴムの跡が付いていてお恥ずかしい。
何だか張りがないように見えるのは、光の加減です。きっと。

皮膚が赤くなっても、
半日程度でこんな感じに消えますのでご安心くださいませ。