一昨日お店に来た姉ヨシノさんが、
換気扇の排気口、屋根の上に伸ばしたの？
と聞いてきました。
はい。伸ばしました。ゴールデンウイークに工事をしてもらったので、もう2ヶ月くらい経ちますけどね。
時間はかかったけれど、よく気付いてくれましたね。
今年の春のことです。
ご近所の方から、初めて匂いについてのご指摘をいただきました。
オープンしてもうすぐ4年。
最近では匂いに関して少し油断をしていた店主。
自分が好きでやっていることで、周囲にこんなにも迷惑をかけてしまった・・・。
それも４年近く、ずっと・・・。
もう衝撃が強すぎて、何だか自分がやっている事が悪い事のような気分になってしまい、必要以上に落ち込みました。
すぐに排気口のフィルターを変えましたが、あまり変わらない様に感じる匂い。
どうしたものか、と思ったら、これまた開店してから初めて下水の管が詰まるという惨事がおきました。
営業終了後の暗い屋外で、水道屋さんと協力して詰まりを解消。効果的な排水枡の掃除の仕方を教えて貰いました。
これも匂いの原因だったかも。これからはもっとマメに掃除をするぞ！
と、心に誓ったら、今度は酵素室の換気扇からゴーゴーと異音が…。
ご近所にお詫びにまわったときに、一軒のお宅の方から、
排気口を屋根の上にあげれば今より良くなると思うよ。
とアドバイスをいただいたので、換気扇を直しにきた電気屋さんに相談して、工事をしてもらいました。
結果、匂いはどうなったのか。
入酵しにきてくださるご近所の方に確認したら、
前は匂いがしたけれど、良くなったかな。大変ですね。
と言って頂いたので、多少改善できているのかな。そうだといいのですが・・・。
ご近所へお詫びに回る時には、本当に胃が痛かった。
少々妄想癖がある店主。
今まで我慢していたが、もう限界！と、ご近所の皆様全員が激怒している！！！
というくらいの認識でしたので、もうどのお宅でも激しく叱責される覚悟でした。
深く深く沈んだ心を奮い立たせて、一人で一軒一軒訪問しました。
実際は、
何？急にどうしたの？
みたいな感じに驚く方がほとんどで、
ウチは全然気にならないから。だから、こういう挨拶まわりは本当にしなくていいよ。
とか、
頑張ってるね。商売やるにはね、あんまりいろいろ気にし過ぎないほうがいいよ。頑張って！
と声をかけてくださる方もいて、なんかもう涙が出そうでした。
優しいご近所の皆様で、本当にありがたい。
けれど、その優しさに甘えちゃあ、いけないな。最近甘えが出ていたかも。
謙虚さと初心を、あの頃の気持ちを忘れちゃいかんぞ！と、心に刻みました。
あと、だいぶ前から薄々気付いてはいたけれど・・・。
一人だと、ハプニングが起きた時、やっぱり本当に結構きつい・・・。
と、思いました。
＊＊＊臨時休業のおしらせ＊＊＊
７月２３日(日) お休みをいただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。
