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米ぬか酵素浴で心も身体も健康に!|米ぬか酵素浴onka

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明日から営業です。

2023年01月05日

昨日の仕込みの結果、、、、

 

 

 

 

 

上手に発酵してくれました!

 

 

よかったよかった。

 

という事で、

早速入酵しました。

新年初酵素浴です!

 

じんわり暖かい〜。

温まります〜。

 

熱は充分なのに、

汗がそんなに出ません。

自分の体が冷えていた事を実感しました。

 

温かくなって体が動きやすくなったところで、

明日のための仕込みです。

 

掘り返して、

硬くなったところを捨てて、

脱脂ヌカと水を入れて、

かき混ぜる。

 

毎日の繰り返し。

 

 

明日から営業です。

明日も元気に発酵してくれますように。

 

 

 

新年初仕込み

2023年01月04日

今日は午前中に

菌の仕込みをしました。

 

今年は

割と暖かいお正月だったのと

酵素室にエアコンがついたので、

去年までより安心して

お休みする事ができました。

 

 

ヌカを掘り返して、

硬くなった部分を廃棄して、

脱脂ヌカと水を足して

混ぜていきます。

 

菌子さんのご機嫌を損ねないように

脱脂ヌカと水の量に

気をつけたつもりですが…

 

上手く発酵しますように!

 

明けましておめでとうございます

2023年01月01日

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

 

皆様、お正月いかがお過ごしですか?

 

暖かく気持ちの良い元日でしたね。

 

今日はお店に行って、

土地の神様に感謝の御神酒を撒いて、

 

 

店内の換気をしながら

ヌカをかき混ぜて、

菌子さん達に

酸素を送り込んできました。

 

 

 

今年はどんな年になるのかな。

とても楽しみでワクワクします!

 

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