一気に春らしい陽気になりました。

あちらこちらに綺麗な花がたくさん咲いていて、

通勤の道中が楽しいです。

 

お店の庭もあっという間に緑になって綺麗です。

雑草が青々と元気です。

去年は草取りをさぼり、エライことになったので、

今年は今からスキマ時間に少しずつ草を抜いています。

攻めの草取りです。

 

指に棘が刺さっても負けません。

 

雑草の具合を確認しようと、

店の裏手にまわったら、

鉢植えとスコップと堀かけの穴がありました。

そういえば、

鉢植えを移植しようとして、

穴を掘っている時に電話がきて、

作業を中断して、そのままだった。

 

そのまま忘れていた自分に驚き、

とりあえず見なかったことにしてしまいました。

お彼岸。

 

昨日の定休日、お墓まいりに行ってきました。

 

何故か1人で行くのが急に嫌になり、

庭の草取りをしていた

ゆきちゃんと母に声を掛け、

そのまま車に乗ってもらい、

一緒に出かけました。

 

墓地があるのは、

自宅から車で10分もかからない山の中。

行きの車中は、

最近の地域のゴシップネタを聞き、

それについて議論。

車を降りてお墓までは、大きなカラスがいたので、

ゆきちゃんが狙われないように注意を払い、

お参りの時には、

風があってなかなかお線香に火がつかないせいで

軽く言い合いをし、

帰りの車中では、

それぞれの今日の予定について話しながら

帰宅しました。

 

午後、菌の仕込みの最中に、

 

そういえば、お墓まいりはしたけれど、

ご先祖様に少しも語りかけなかった。

 

と気付き、

仕込みを終えて自宅に戻ってから、

お仏壇に手を合わせました。

お客様が入酵後、

毎回ヌカの中に空気を送り込む作業をします。

スコップの先が桶の底につくまで深く挿して、

切り返していきます。

体重で硬くなったヌカをほぐし、

ヌカの中にいる菌に酸素がいきわたるように。

菌が元気に活動して、ヌカの温度が保たれるように。

 

ヌカが踏み固められてカチカチの時などは、

クーッ！手強い！

と、少し泣きそうになりながら、

全体重と渾身の力を込めてスコップを挿します。

息が切れます。

以前はよくアルミスコップがグニャリと折れました。

一昨年くらいに、

空気を送り込む時に使うスコップを変えたので、

それからは折れなくなりました。

と、書いたら、先ほど他の作業中に折れました。

 

 

自然の力だけで発熱し、

温度を保持し、良い状態を保つためには、

結構、かなり、手がかかります。

重労働で、体もあちこち痛みます。

でも、

良い状態のヌカに触れると幸せ。

お客様に喜んでいただけると幸せ。

 

菌子さん達の酸欠を防ぐために、

毎回コツコツ酸素をお届けしています。