お彼岸。

 

昨日の定休日、お墓まいりに行ってきました。

 

何故か1人で行くのが急に嫌になり、

庭の草取りをしていた

ゆきちゃんと母に声を掛け、

そのまま車に乗ってもらい、

一緒に出かけました。

 

墓地があるのは、

自宅から車で10分もかからない山の中。

行きの車中は、

最近の地域のゴシップネタを聞き、

それについて議論。

車を降りてお墓までは、大きなカラスがいたので、

ゆきちゃんが狙われないように注意を払い、

お参りの時には、

風があってなかなかお線香に火がつかないせいで

軽く言い合いをし、

帰りの車中では、

それぞれの今日の予定について話しながら

帰宅しました。

 

午後、菌の仕込みの最中に、

 

そういえば、お墓まいりはしたけれど、

ご先祖様に少しも語りかけなかった。

 

と気付き、

仕込みを終えて自宅に戻ってから、

お仏壇に手を合わせました。

お客様が入酵後、

毎回ヌカの中に空気を送り込む作業をします。

スコップの先が桶の底につくまで深く挿して、

切り返していきます。

体重で硬くなったヌカをほぐし、

ヌカの中にいる菌に酸素がいきわたるように。

菌が元気に活動して、ヌカの温度が保たれるように。

 

ヌカが踏み固められてカチカチの時などは、

クーッ！手強い！

と、少し泣きそうになりながら、

全体重と渾身の力を込めてスコップを挿します。

息が切れます。

以前はよくアルミスコップがグニャリと折れました。

一昨年くらいに、

空気を送り込む時に使うスコップを変えたので、

それからは折れなくなりました。

と、書いたら、先ほど他の作業中に折れました。

 

 

自然の力だけで発熱し、

温度を保持し、良い状態を保つためには、

結構、かなり、手がかかります。

重労働で、体もあちこち痛みます。

でも、

良い状態のヌカに触れると幸せ。

お客様に喜んでいただけると幸せ。

 

菌子さん達の酸欠を防ぐために、

毎回コツコツ酸素をお届けしています。

生活していると日々いろいろな事があります。

落ち込む事も、不安な気持ちになることもあります。

店主の場合、

そんな時は、とにかく早めに酵素浴。

 

出ているのは鼻と口だけの状態で、

頭からすっぽりとヌカをかけて入酵します。

 

瞑想しよう。なんて思っていても、

しばらくはアレコレアレコレ考えて頭の中が忙しい。

でも、少し経つと、

 

ストン。

 

と頭の中が落ち着きます。

飛びまくっていた思考が、自分の中に戻ってきた感じ。

 

そこからは、

ゆっくり呼吸をして、

自分の体に集中して、

ああ、ここが疲れてるな。なんて確認したり、

そのうち眠ってしまったり。

 

タイマーが鳴って、シャワーを浴びて、

身支度を整える頃には心身ともにほぐれてすっきり。

気分も軽くなっています。

 

酵素浴に助けられています。